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餐飲油煙凈化器特別適合于沒(méi)有排煙井道或者是不具備高空排放條件的餐廳。具有完善的運(yùn)行和保護(hù)功能。高壓電源和控制系統(tǒng)年使用率故障不到千分之一，確保質(zhì)量?jī)?yōu)良。產(chǎn)品安全系數(shù)高，是節(jié)能的選擇。的模塊化組裝技術(shù)，選配方便，每個(gè)模塊能處理2000-4000立方/小時(shí)的空氣。是餐廳中央廚房油煙凈化器的選擇，正常使用維護(hù)費(fèi)用低，使用壽命長(zhǎng)。

餐飲油煙凈化器的選型，是根據(jù)用戶的使用要求及提供的原始數(shù)據(jù)，來(lái)選擇餐飲油煙凈化器，其主要步驟包括：

(一)確定合適的餐飲油煙凈化器類型；

(二)計(jì)算所需的風(fēng)量，確定餐飲油煙凈化器具體型號(hào)。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

油煙凈化器憑借其出色地油煙凈化能力，給我們的城市油煙污染治理貢獻(xiàn)了不少作用。但它在使用過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生一些難聞的味道。為什么油煙凈化器在使用時(shí)會(huì)產(chǎn)生臭氧呢？

這就要從油煙凈化器的機(jī)理說(shuō)起了。應(yīng)該說(shuō)油煙凈化器工作產(chǎn)生臭氧是正常現(xiàn)象，但也并不是所有的油煙凈化器都會(huì)產(chǎn)生臭氧，產(chǎn)生臭氧的主要是靜電式油煙凈化器和UV光解式油煙凈化器。

靜電式油煙凈化器通常會(huì)先制造高壓電場(chǎng)，使油煙粒子帶上電荷，然后通過(guò)極板上的固定電荷使油煙粒子被吸附到極板上，從而完成油煙凈化 。其工作時(shí)一般分為正電壓工作和負(fù)電壓工作。在高壓放電的時(shí)候，由于空氣內(nèi)所含雜質(zhì)的不同，高壓電流制造的高壓電場(chǎng)可能會(huì)使電場(chǎng)周圍的氧分子產(chǎn)生意外電離并進(jìn)而產(chǎn)生臭氧（濃度并不高）。

選擇油煙凈化器的注意事項(xiàng)：

1、類型

目前市面上主要有機(jī)械式油煙凈化器、靜電式(等離子)油煙凈化器、光解式油煙凈化器、復(fù)合式油煙凈化器、濕式油煙凈化器。復(fù)合式油煙凈化器價(jià)格相對(duì)較高，但是效果較好。所以大家可以根據(jù)自己的實(shí)際需求來(lái)選擇。

2、風(fēng)量

類型確認(rèn)下來(lái)以后就是確認(rèn)油煙凈化器的風(fēng)量，這主要是根據(jù)有多少個(gè)爐灶頭來(lái)確認(rèn)，每個(gè)爐頭所需求的風(fēng)量大約2500~3000左右。并且還需要考慮周圍的環(huán)境和菜式。比如離居民區(qū)近、做川菜等氣味較重的菜，對(duì)風(fēng)量的需求就要更大一些。

3、排放

蕞后需要確定是低空還是高空排放。所謂的低空排放，指的是凈化作用好，油煙過(guò)濾之后環(huán)保合格無(wú)煙無(wú)味，即便低空排放也不影響周邊居民生活。所以，如果選擇低空排放的話，就要挑選過(guò)濾作用好的油煙凈化器。